Alexander Kühn spricht mit Dr. Michaela Dane – promovierte Biologin – über ein Thema, das oft glorifiziert wird, aber selten differenziert betrachtet: Algen.
Algen gelten vielen als Superfood, doch nicht jede Algengattung ist tatsächlich vorteilhaft für den menschlichen Körper. Einige Arten können – besonders bei langfristiger Einnahme – sogar schädlich sein, etwa für die Leber. Wer Algen konsumiert, sollte also genau wissen, was er tut.
Dr. Michaela Dane bringt wissenschaftliche Klarheit in ein Gebiet, das von Mythen, Marketing und Halbwissen geprägt ist. Wir sprechen offen über:
Welche Algen gesundheitliche Vorteile bieten können
Welche Arten man unbedingt meiden sollte
Pro und Contra verschiedener Gattungen
Warum eine pauschale „Superfood“-Einstufung oft irreführend ist
Worauf man achten muss, um potenzielle Risiken zu vermeiden
Freut euch auf einen ehrlichen, fundierten und sehr differenzierten Blick auf das Thema Algen – verständlich erklärt und auf dem neuesten Stand der Wissenschaft.
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