Dr. Stefan Hügel erklärt die enorme Bedeutung von Mineralien und Spurenelementen für unsere Gesundheit und warum diese in unseren Ackerböden, in Getreide, Obst und Gemüse zunehmend fehlen. Es betrifft also jeden von uns: Wir entwickeln chronischen Mikronährstoffmangel, der später oft Ursache von Immunschwäche, Abgeschlagenheit, Übergewicht, Depression, Demenz, und vielen anderen Krankheiten wird.
Das Buch zeigt wie jeder, wissenschaftlich fundiert, seine Nahrung um Mineralien ergänzen kann. Vor allem aber, wie wir unsere Gärten und Äcker wieder vollständig mit Mineralien versorgen, damit wir keine Nahrungsergänzung mehr brauchen.
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